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做法：
1、硬菜放入姜片和葱花炒香，香菇干香菇提前用温水泡软洗净，鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），加入三小颗冰糖；
9、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，老抽半汤匙、暖冬干香菇十朵、硬菜切成2段备用；
3、香菇葱切段备用；
2、鸡翅加入半汤匙老抽；
7、最适姜切片、
原料：鸡中翅十个、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、冰糖三小颗、葱姜适量。锅内放少许油烧热，加入半汤匙生抽；
8、料酒一汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。
倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平；10、蚝油两汤匙、加入两汤匙蚝油；
6、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，爆炒出香味；
5、
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