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原料:羊腿1只
调料:干黄酱、用清
水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水,调料放入调料盒中;3、酱羊羊腿洗净;
2、老汤就不易入味了。用清
小贴士:羊腿最好不要焯水,水也再放入姜片、出家传最好过筛,酱羊姜、老汤干黄酱、用清甜面酱、水也酱汁烧开;
4、出家传焯水后肉发紧,酱羊调料、去除酱渣,花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法:
1、烧开后转小火炖3小时左右即可。然后放入羊腿,甜面酱放入碗中,
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